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菜品樣式

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  農(nóng)家小炒肉

  農(nóng)家小炒肉的制作注意事項(xiàng)：1、青紅椒切條后加少許醋腌一下，用清水沖凈后下鍋煸炒，可使青椒皮和肉易脫離，風(fēng)味更俱佳。

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  花菜炒大腸

  花菜炒大腸的制作方法：1、把菜花洗凈，掰成小塊；香腸切片。2、炒鍋置上火，放油燒熱，下蔥姜爆香，隨后烹入紹酒，加入香腸、菜花、半杯水、雞粉、鹽燒至入味，用水淀粉勾芡，出鍋即成。

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  啤酒鴨

  啤酒鴨的制作注意事項(xiàng)：1、土豆塊不可以太小，燒的時(shí)候注意掌握時(shí)間，時(shí)間短了土豆不夠糯，長(zhǎng)了就糊成一堆了，以綿軟但不散塊為佳。

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  花菜炒豬肚

  花菜炒豬肚的做法：1.豬肚用地瓜粉，鹽巴洗干凈。洗豬肚是個(gè)非常非常繁瑣的活！！而且要洗得特別特別干凈才能確保沒(méi)味道。把水燒開(kāi)，把豬肚舛燙一下。